ما هو الكولسترول؟

الكولسترول (Cholesterol) هو مادة شمعية يحتاجها جسمك لبناء الخلايا، لكن إذا كان مستوى الكولسترول في الدم مرتفعًا يمكن أن يتراكم في الشرايين ويؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية..

إذن ، ما هو الكولسترول؟ وماذا يفعل؟

يأتي الكولسترول من مصدرين. يصنع كبدك كل الكوليسترول الذي تحتاجه. أمّا ما تبقى من الكوليسترول في الجسم يأتي من الأطعمة والمنتجات الحيوانية. على سبيل المثال ، تحتوي اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان على الكولسترول الغذائي.

هذه الأطعمة نفسها غنية بالدهون المشبعة والمتحولة. تتسبب هذه الدهون في قيام الكبد بإنتاج المزيد من الكولسترول أكثر من المعتاد. يتسبب هذا الإنتاج الإضافي لبعض الأشخاص، إنتقالهم من مستوى الكوليسترول الطبيعي إلى مستوى غير صحي.

تحتوي بعض الزيوت الاستوائية – مثل زيت النخيل وزيت نواة النخيل وزيت جوز الهند – على الدهون المشبعة التي يمكن أن تزيد من نسبة الكولسترول الضار. غالبًا ما توجد هذه الزيوت في المخبوزات.

لماذا الكولسترول مهم

ينتقل الكوليسترول عبر الدم، ومع زيادة كميته في الدم ، تزداد المخاطر على صحتك. يساهم ارتفاع الكوليسترول في زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية. لذلك من المهم القيام باختبار الكوليسترول لديك، لمعرفة مستواه في الدم.

يوجد نوعان أساسيان للكولسترول هما:

كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) وهو ضار، وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) وهو جيد. فالكثير من النوع السيئ ، أو القليل من النوع الجيد ، يزيد من خطر تراكم الكولسترول ببطء في الجدران الداخلية للشرايين التي تغذي القلب والدماغ.

يمكن أن ينضم الكوليسترول إلى مواد أخرى لتكوين رواسب سميكة وصلبة داخل الشرايين. مما يؤدي ذلك إلى تضييق الشرايين وجعلها أقل مرونة – وهي حالة تُعرف باسم تصلب الشرايين. إذا تشكلت جلطة دموية وسدت أحد هذه الشرايين الضيقة ، فقد ينتج عن ذلك نوبة قلبية أو سكتة دماغية.

عندما يتعلق الأمر بالكوليسترول، تذكر: الفحص، التغيير والتحكم :

• افحص مستويات الكوليسترول لديك. من الضروري معرفة أرقامك وتقييم المخاطر التي تتعرض لها.
• غيّر نظامك الغذائي ونمط حياتك للمساعدة في تحسين مستوياتك.
• تحكم في نسبة الكوليسترول لديك بمساعدة طبيبك إذا لزم الأمر

يعد ارتفاع الكوليسترول أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب التاجية والنوبات القلبية والسكتة الدماغية. إذا كانت لديك عوامل خطر أخرى مثل التدخين أو ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري ، فإن خطر إصابتك يزيد أكثر.

كلما زادت عوامل الخطر لديك وزادت حدتها ، زادت مخاطرك الإجمالية.